Unverdauliche Fakten: Wie Ballaststoffe Demenz vorbeugen können
Eine neue Langzeitstudie aus Japan legt nahe, dass eine ballaststoffreiche Ernährung das Risiko für Demenz senken kann, insbesondere durch lösliche Ballaststoffe. Die Forscher fanden heraus, dass Teilnehmer mit einer höheren Ballaststoffaufnahme ein um 26 Prozent geringeres Demenzrisiko hatten.